Одеська регіональна державна лабораторія Державної служби
України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Archives

Україна впроваджує сучасний метод діагностики сказу

13 Липня, 2025
🔬 Кожен регіон України має лабораторію, здатну виявляти сказ.
👉 Загалом таких — 22 регіональні лабораторії + ДНДІЛДВСЕ.
Усі вони використовують МФА — класичний і перевірений метод діагностики сказу.
Одна лабораторія щомісяця в середньому виконує понад 25–30 досліджень.
👣 Але ми рухаємося вперед!
Мета Голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука та моя — створити сучасну, потужну лабораторну мережу, здатну швидко та якісно реагувати на виклики.
Перші кроки вже зроблено: у ДНДІЛДВСЕ, Чернігові та Дніпрі вже проводять ПЛР-дослідження на сказ — сучасний підхід із суттєво ширшими можливостями.
🔜 У 2025 році ПЛР зʼявиться ще в 10 регіонах:
Вінницька, Волинська, Івано-Франківська, Львівська, Полтавська,Миколаївська, Київська, Чернівецька, Рівненська та Черкаська області.
🧪 Чим ПЛР кращий за МФА:
✅ Сучасний, швидкий і високоточний метод
✅ Ефективний навіть у складних і сумнівних випадках
✅ Рекомендований WOAH (Всесвітньою організацією охорони здоров’я тварин)
🐾 Ці кроки — не просто про технології.
Це про захист здоров’я тварин, безпеку людей і довіру до роботи нашої служби.
Продовжуємо будувати мережу, яка відповідатиме сучасним викликам.
#Держпродспоживслужба #ветеринарія #сказ #лабораторна_мережа_Держпродспоживслужби #домашні_твариниДержпродспоживслужбаСергій Ткачук
 

Обирайте безпечні овочі та фрукти

10 Липня, 2025
🌞 Літо — сезон щедрих врожаїв!
На базарах повно ароматної малини, соковитої полуниці, солодких кавунів, молодої капусти та картоплі. Але чи завжди ці дари літа — безпечні для здоров’я?
🔍 Не ризикуйте — купуйте тільки на офіційних агропродовольчих ринках!
Там працюють акредитовані лабораторії Держпродспоживслужби. Вони щоденно досліджують продукцію на нітрати та інші шкідливі речовини. Це — ваша гарантія безпеки.
🏡 Навіть домашня продукція проходить контроль!
Якщо ви полюбляєте «домашнє» — сир, сметану чи яйця — будьте певні: на офіційних ринках продукція перевіряється перед продажем.
🛒 Обирайте здоров’я — обирайте безпечні покупки!ДержпродспоживслужбаСергій Ткачук
 

День Конституції України

28 Червня, 2025
Дорогі українці!
    Сьогодні ми відзначаємо 29-ту річницю ухвалення Конституції України — нашого Основного Закону, що гарантує права і свободи, визначає обов’язки громадян та окреслює шлях України як вільної, демократичної й незалежної держави.
 
    У ці буремні часи слова Конституції набувають особливого сенсу. Кожен, хто боронить суверенітет і територіальну цілісність нашої держави, хто чинить опір агресору, хто щодня працює задля Перемоги — виконує свій конституційний обов’язок перед державою і народом.
 
    Бажаю всім міцного здоров’я, незламності духу та віри в світле майбутнє. Дякую кожному, хто ціною неймовірних зусиль тримає фронт. Вічна шана і пам’ять тим, хто віддав життя за нашу незалежність.
 
З Днем Конституції!
Слава Україні!
 
 

Купуєте “вуличну їжу” – будьте уважні

24 Червня, 2025
#безпечність_харчових_продуктів
🍔🍕 Пиріжки, перепічка, шаурма, хот-доги, піца – це неповний перелік «швидкої» їжі, яку зручно купити і з’їсти «на ходу». Проте саме із такими харчовими продуктами пов’язана значна кількість скарг і звернень, що надходять до Держпродспоживслужби.
☝️ Будь-яка їжа приносить користь і задоволення, якщо вона готується та зберігається в належних санітарних умовах із свіжої і якісної сировини. Відповідальність за дотримання зазначених умов несе суб’єкт господарювання
👀 Для уникнення неприємних наслідків від вживання фаст-фуду радимо споживачам:
📌 звертати увагу на наявність куточка споживача у закладі – інформаційного стенду з регламентованою інформацією, зокрема, про найменування власника та контактна інформація. Розміщений на видному і доступному місці, правильно оформлений куточок споживача наочно демонструє легальність діяльності суб’єкта господарювання, відповідальне ставлення до додержання вимог законодавства, а також відкритість і доброзичливість до споживача!
📌 обов’язково звертати увагу на санітарний стан приміщення, де готується та зберігається їжа.
✅ Варто нагадати, що у працівників, які здійснюють продаж продовольчих товарів, має бути особиста медична книжка встановленого зразка.
❌ Якщо ж санітарний стан приміщення або якість продукції викликає у сумніви – краще відмовитись від покупки!
💁‍♀️ Нагадуємо, наразі Держпродспоживслужба може здійснювати позапланові перевірки на підставі, зокрема, звернення громадян за наявності загрози, що має негативний вплив на права, законні інтереси, життя та здоров’я людини. Якщо виявили порушення – звертайтесь в територіальний орган Держпродспоживслужби у вашому регіоні.
 
 

🐑🐐 Блутанг – це інфекційне трансмісивне вірусне захворювання

18 Червня, 2025
🐑🐐 Блутанг – це інфекційне трансмісивне вірусне захворювання, до якого сприятливі жуйні тварини, переважно вівці та велика рогата худоба. Блутанг входить до переліку небезпечних хвороб Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (WOAH), оскільки може завдавати значних економічних збитків. Для здоров’я людини небезпеки не становить.
🦟 Збудник хвороби передається від хворої тварини до здорової через укуси комах (двокрилих мошок роду Culicoides), тому пік захворюваності припадає на теплу пору року.
☝ В Україні випадки блутангу ніколи не фіксувались. Проте внаслідок кліматичних змін з Африки в Європу почали поширюватися комахи роду Culicoides. Натепер хворобу зареєстровано в низці європейських країн, зокрема в Норвегії (40 випадків), в Чехії (4 випадки), в Словенії (2 випадки), в Греції (2 випадки), в Ліхтенштейні (2 випадки).
👅 Серед клінічних ознак блутангу – ціаноз язика (тому хворобу ще називають «синій язик»), лихоманка, слинотеча, почервоніння очей тощо.
⏩ Детальніше – в інфографіці, розробленій спільно з європейським проєктом EU4SaferFood.
❗️Важливо! У разі підозри захворювання тварини на блутанг одразу повідомте територіальний орган Держпродспоживслужби у вашому регіоні.
#FebrisСatarrhalisInfectiosaOvium #КатаральнаЛихоманкаОвець #СинійЯзик
 
 

Сергій Ткачук провів робочу нараду з керівниками лабораторій ветеринарного та харчового напрямів системи Держпродспоживслужба.

16 Червня, 2025
Сергій Ткачук  провів робочу нараду з керівниками лабораторій ветеринарного та харчового напрямів системи Держпродспоживслужба.
У центрі обговорення – зміцнення нашої лабораторної мережі. Підвищення кваліфікації фахівців, оновлення матеріально-технічної бази, впровадження інновацій – це ті речі, які сьогодні є критично важливими. Від цього залежить якість контролю харчових продуктів, здоров’я тварин і довіра до нашої роботи.
Особливо в умовах війни маємо гарантувати безпечність продукції для всіх, хто її споживає – зокрема, для наших захисників і захисниць. Саме для цього підписано меморандум з Державним оператором тилу (ДОТ).
Закликав лабораторії працювати єдиною мережею: переглянути наявні акредитації, налагоджувати субпідрядні відносини, аби бізнес отримував повний пакет досліджень в одному місці.
Окремо зосередилися на питанні відновлення періодичності перевірок імпортних харчових продуктів з 2 червня. Організація лабораторних досліджень, збалансування навантаження між регіонами – ще одне наше спільне завдання.
Розвиток лабораторної системи – це не лише про контроль. Це про якість життя людей.
 
 
 
 
 

Представники Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області взяли участь у робочій зустрічі з представниками італійського Міжнародного центру

13 Червня, 2025
Представники Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області взяли участь у робочій зустрічі з представниками італійського Міжнародного центру передових середземноморських агрономічних досліджень (CIHEAM), під час якої обговорили реалізацію «Програми підтримки відновлення економічного потенціалу агропромислового комплексу» (Pro.UKR). Вона була підписана з представниками амбасади Італії в Україні за підтримки Мінагрополітики у березні цього року.
❗ Проект реалізовуватиметься в Одеській області – у Березівському, Роздільнянському та Одеському районах. Підтримка торкнеться 16 тис. 200 (приблизно 48 тис. осіб) малих та середніх фермерських господарств.
Мета проекту, на який буде спрямовано понад 11 млн. євро, – розвиток тваринництва, підтримка малого та середнього агробізнесу, зміцнення позицій української агропродовольчої продукції на світових ринках шляхом надання технологічної підтримки та підвищення її якості відповідно до європейських стандартів.
Основна ідея проекту – навчання та створення з невеликих агропідприємств кооперативів з переробки агропродукції, налагодження стабільних зв’язків між українським та італійським ринками.
 
 

⚠️Нітрати у ранніх овочах та фруктах – прихована загроза!

12 Червня, 2025
З початком літнього сезону на ринках з’являється все більше ранньої овочевої продукції. Та поряд із користю свіжої зелені та овочів існує реальна загроза – підвищений вміст нітратів, особливо у ранніх і тепличних.
Щоб зменшити ризики для здоров’я:
▪️Купуйте овочі та фрукти лише у санкціонованих місцях торгівлі.
▪️Перевіряйте наявність супровідних документів – сертифікатів якості, висновків лабораторного контролю.
▪️Уникайте стихійних ринків.
▪️Обирайте овочі середнього розміру, без блиску та надмірної яскравості.
▪️Віддавайте перевагу ґрунтовій продукції, яка дозріла у природних умовах.
▪️У власному господарстві – не зловживайте мінеральними добривами та дотримуйтеся агротехнічних норм.
▪️Мийте фрукти та овочі перед їх вживанням.
Безпечні рівні вмісту нітратів у харчових продуктах встановлено державними санітарними нормами – наказ МОЗ від 13.05.2013 № 368. Перевищення цих рівнів може викликати отруєння, особливо у дітей та людей із хронічними захворюваннями.
Обирайте безпечне – бережіть здоров’я своє та своїх близьких!
Держпродспоживслужба
 

🔬 У Вінниці відбулася серія практичних тренінгів для фахівців лабораторій Держпродспоживслужби в межах Програми контролю сирого молока.

12 Червня, 2025
За підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program) спеціалісти з 29 лабораторій із 22 областей України вдосконалювали навички в сучасних методах дослідження якості молока. Тренінги проводили експерти, які раніше пройшли підготовку в Італії — у Національному центрі якості молока.
💭«Ці тренінги покликані не лише підвищити професійний рівень лабораторних фахівців, а й закласти основу для подальшого функціонування Національної референс-лабораторії з досліджень (випробувань) молока та молочних продуктів, адже проведення навчання є однією із функцій Національної референс-лабораторії, а також дистанційного навчання – відзнятий відеоматеріал ляже в основу онлайн-курсу для лабораторій по всій країні», – зазначив перший заступник Голови Держпродспоживслужби Олег Осіян.
📌 З чим ознайомились:
▪️ правила відбору зразків;
▪️ методи визначення мікроорганізмів, соматичних клітин, залишків антибіотиків та точки замерзання;
▪️ вимоги до безпечності сирого молока за українським законодавством.
📽️ Усе навчання знімалося — на його основі створять онлайн-курс для лабораторій по всій країні.
🎓 Такі заходи — важливий крок до запуску Національної референс-лабораторії.

Топ-3 популярних питань до Держпродспоживслужби

12 Червня, 2025
#знай_свої_права
📩📲 Щоденно Держпродспоживслужба отримує значну кількість звернень, запитів на інформацію, скарг і просто питань від громадян. Всі вони потребують певного часу на опрацювання співробітниками служби. Тому ми хочемо підказати оптимальні способи комунікації, в залежності від типу питань:
1️⃣ Якщо Ви плануєте подорож за кордон з домашнім улюбленцем або повертаєтесь в Україну і є питання стосовно документального супроводу, краще зателефонувати напряму у відділ прикордонного інспекційного контролю в своєму регіоні (https://surli.cc/igdsgo) .
2️⃣ Якщо Вам потрібно вакцинувати тваринку від сказу або повідомити про підозру на сказ пропонуємо телефонувати в найближчу державну лікарню ветеринарної медицини (https://surl.li/bsyhkx) .
3️⃣ Якщо ви хочете оформити офіційне звернення, інформаційний запит або отримати публічну послугу в межах повноважень Держпродспоживслужби – краще одразу звернутися в територіальний орган Держпродспоживслужби (https://surl.li/azsqxa) у вашому регіоні – це прискорить розгляд Вашого звернення.
🔎 На офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби (https://dpss.gov.ua/) є зручна пошукова панель. По ключовому слову пошуку ви зможете знайти всю необхідну інформацію.
📱 Також ми завжди радо допоможемо розібратися куди звертатись з того чи іншого питання в телефонному режимі. Відповідні номера телефонів розміщені на офіційних вебпорталах Держпродспоживслужби та її територіальних органів.
 

До уваги наших замовників

Зв'язок з нами:

ЄДРПОУ: 00702972 тел: (048) 705-3097 MailTo: odregionlab@ukr.net 67667, Одеський район, Одеська обл., смт. Хлібодарське, вул. Маяцька дорога, буд.27

НОВИНИ