Осінь традиційно є сезоном збору дикорослих грибів. Щороку саме в цей період зростає кількість випадків харчових отруєнь. Держпродспоживслужба нагадує:
Не збирайте незнайомі гриби. Навіть їстівні види легко сплутати з отруйними. Не купуйте гриби на стихійних ринках. Реалізація дикорослих грибів дозволена лише за наявності експертного висновку лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Не давайте грибні страви дітям, людям похилого віку чи тим, хто має проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Не зберігайте готові грибні страви довго. Гриби швидко псуються, тому їх варто вживати лише свіжоприготовленими. При перших симптомах отруєння (нудота, біль у животі, запаморочення) негайно звертайтеся по медичну допомогу.
Якщо ж купуєте гриби в торговельних закладах або на агропродовольчих ринках, звертайте увагу на:
наявність обов’язкової інформації про харчовий продукт; умови зберігання; цілісність упаковки та відсутність здуття кришки (якщо купуєте консервовані гриби); не купуйте продукти з ознаками псування.
Дотримання цих простих правил допоможе зберегти здоров’я вам та вашим близьким.
ЄДРПОУ: 00702972 тел: (048) 705-3097 MailTo: odregionlab@ukr.net 67667, Одеський район, Одеська обл., смт. Хлібодарське, вул. Маяцька дорога, буд.27
До уваги наших замовників