За підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program) спеціалісти з 29 лабораторій із 22 областей України вдосконалювали навички в сучасних методах дослідження якості молока. Тренінги проводили експерти, які раніше пройшли підготовку в Італії — у Національному центрі якості молока.

«Ці тренінги покликані не лише підвищити професійний рівень лабораторних фахівців, а й закласти основу для подальшого функціонування Національної референс-лабораторії з досліджень (випробувань) молока та молочних продуктів, адже проведення навчання є однією із функцій Національної референс-лабораторії, а також дистанційного навчання – відзнятий відеоматеріал ляже в основу онлайн-курсу для лабораторій по всій країні», – зазначив перший заступник Голови Держпродспоживслужби Олег Осіян.

З чим ознайомились:

правила відбору зразків;

методи визначення мікроорганізмів, соматичних клітин, залишків антибіотиків та точки замерзання;

вимоги до безпечності сирого молока за українським законодавством.

Усе навчання знімалося — на його основі створять онлайн-курс для лабораторій по всій країні.

Такі заходи — важливий крок до запуску Національної референс-лабораторії.