Без категорії – Одеська регіональна державна лабораторія Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів

Вишиванка

Діма — Thu, 21 May 2026 11:07:28 +0000

https://odregionlab.com.ua/wp-content/uploads/2026/05/vyshyvanka-1.mp4

Вишиванка — код нації.
Щороку, у третій четвер травня, українці по всьому світу вдягають вишиванку. Не просто сорочку — а живу пам’ять поколінь, зіткану з любові, гордості та незламного духу народу, який існує тисячоліттями.
Кожен стібок на полотні — це слово.
Кожен орнамент — це речення.
Разом вони складають мову, яку неможливо знищити, бо вона вишита не лише на тканині, а й у серці кожного українця та українки.
Сьогодні вишиванка звучить по-особливому. Її вдягають на передовій і під час дипломатичних зустрічей, на родинних святах і на акціях солідарності в десятках країн світу. Вона стала символом не лише культури, а й незламності українського народу.
День вишиванки — це день, коли мільйони людей одночасно говорять: ми є, ми були і ми будемо!
Бережімо традиції.
Вдягаймо вишиванку.
Передаваймо її історію далі.

🔬 У Вінниці відбулася серія практичних тренінгів для фахівців лабораторій Держпродспоживслужби в межах Програми контролю сирого молока.

cyrix — Thu, 12 Jun 2025 12:49:55 +0000

За підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program) спеціалісти з 29 лабораторій із 22 областей України вдосконалювали навички в сучасних методах дослідження якості молока. Тренінги проводили експерти, які раніше пройшли підготовку в Італії — у Національному центрі якості молока.

«Ці тренінги покликані не лише підвищити професійний рівень лабораторних фахівців, а й закласти основу для подальшого функціонування Національної референс-лабораторії з досліджень (випробувань) молока та молочних продуктів, адже проведення навчання є однією із функцій Національної референс-лабораторії, а також дистанційного навчання – відзнятий відеоматеріал ляже в основу онлайн-курсу для лабораторій по всій країні», – зазначив перший заступник Голови Держпродспоживслужби Олег Осіян.

З чим ознайомились:

правила відбору зразків;

методи визначення мікроорганізмів, соматичних клітин, залишків антибіотиків та точки замерзання;

вимоги до безпечності сирого молока за українським законодавством.

Усе навчання знімалося — на його основі створять онлайн-курс для лабораторій по всій країні.

Такі заходи — важливий крок до запуску Національної референс-лабораторії.

Топ-3 популярних питань до Держпродспоживслужби

cyrix — Thu, 12 Jun 2025 11:33:28 +0000

#знай_свої_права

Щоденно Держпродспоживслужба отримує значну кількість звернень, запитів на інформацію, скарг і просто питань від громадян. Всі вони потребують певного часу на опрацювання співробітниками служби. Тому ми хочемо підказати оптимальні способи комунікації, в залежності від типу питань:

Якщо Ви плануєте подорож за кордон з домашнім улюбленцем або повертаєтесь в Україну і є питання стосовно документального супроводу, краще зателефонувати напряму у відділ прикордонного інспекційного контролю в своєму регіоні (https://surli.cc/igdsgo) .

Якщо Вам потрібно вакцинувати тваринку від сказу або повідомити про підозру на сказ пропонуємо телефонувати в найближчу державну лікарню ветеринарної медицини (https://surl.li/bsyhkx) .

Якщо ви хочете оформити офіційне звернення, інформаційний запит або отримати публічну послугу в межах повноважень Держпродспоживслужби – краще одразу звернутися в територіальний орган Держпродспоживслужби (https://surl.li/azsqxa) у вашому регіоні – це прискорить розгляд Вашого звернення.

На офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби (https://dpss.gov.ua/) є зручна пошукова панель. По ключовому слову пошуку ви зможете знайти всю необхідну інформацію.

Також ми завжди радо допоможемо розібратися куди звертатись з того чи іншого питання в телефонному режимі. Відповідні номера телефонів розміщені на офіційних вебпорталах Держпродспоживслужби та її територіальних органів.

7 червня — Всесвітній день безпечності харчових продуктів

cyrix — Mon, 09 Jun 2025 10:38:07 +0000

Сьогодні нагадуємо собі та всім: безпечність харчових продуктів — це не абстракція, а щоденна відповідальність. Виробників — за якість. Держави — за контроль. Кожного з нас — за усвідомлений вибір.

Цьогорічне гасло — «Безпечність харчових продуктів: наука в дії» — як ніколи актуальне. Саме науковий підхід, точність і системність лежать в основі роботи фахівців, які щодня стоять на сторожі якості продуктів на полицях магазинів, в агросекторі, на кордонах і в лабораторіях.

Дякую кожному, хто обрав цю справу своїм фахом і місією. Безпечна їжа — запорука сильного суспільства.

Із професійним святом!

Держпродспоживслужба

Одержання посвідчення про право роботи з пестицидами

cyrix — Thu, 05 Jun 2025 11:02:34 +0000

Посвідчення про право роботи з пестицидами: для чого цей документ і як його одержати?

Щороку для захисту сільськогосподарських культур від шкідників, хвороб та бур’янів використовують значну кількість пестицидів.

Інколи до роботи з пестицидами залучають працівників без відповідних навичок та без посвідчення про право роботи з пестицидами. Це може негативно вплинути на здоров’я осіб, робота яких пов’язана із застосуванням, зберіганням та торгівлею пестицидами, так і на пересічних громадян і навколишнє середовище.

Отже, для роботи з пестицидам необхідно одержати посвідчення – це визначено українським законодавством.

Покрокові дії, щоб отримати посвідчення про право роботи з пестицидами: https://bit.ly/4519of1

Ботулізм

cyrix — Thu, 05 Jun 2025 11:00:28 +0000

Останнім часом збільшилась кількість випадків захворювання на ботулізм і переважна кількість зафіксованих випадків пов’язана із вживанням в’яленої риби. Найчастіше ботулізм виникає після вживання домашніх продуктів, які виготовлялися з порушенням основних правил приготування та зберігання – копчених, в’ялених, м’ясних та рибних виробів, а також консервації (м’яса, риби, овочів та грибів).

Профілактика ефективніша за лікування, тому для уникнення захворювання на ботулізм радимо суворо дотримуватися основних гігієнічних вимог при обробці, зберіганні та приготуванні продуктів харчування і сировини, а саме:

для консервування використовувати тільки свіжі доброякісні без ознак псування продукти;

сировину перед консервуванням необхідно ретельно промивати чистою проточною водою для видалення залишків ґрунту;

суворо дотримуватись правил стерилізації банок, кришок та режимів теплової обробки продуктів в домашніх умовах;

домашні консерви потрібно зберігати в холодильнику, в прохолодному місці і бажано не більше року;

бажано вживати консерви тільки промислового виготовлення, оскільки технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням профілактики ботулізму і з проведенням відповідного лабораторного контролю;

не їсти консерви при найменшій підозрі на її недоброякісність, не використовувати продукцію з здутих (бомбажних) банок;

швидко і ретельно чистити рибу, обов’язково видаляти з неї кишки;

купуючи сушену та в’ялену рибу промислового виробництва, навіть в закладах торгівлі, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення та терміну придатності.

Вкотре нагадуємо про небезпеку стихійної торгівлі! Не купуйте м’ясні вироби, консервацію, а також копчену, солону та в’ялену рибу на стихійних ринках.

Детальніше: https://surl.li/tztpkq

Сире молоко – продукт корисний і смачний, проте швидкопсувний і потребує особливих умов зберігання.

cyrix — Thu, 05 Jun 2025 10:58:10 +0000

Багато родин надають перевагу саме сирому молоку. Тому радимо звертати увагу на його маркування, або на наявність обов’язкової інформації про продукт у продавця, якщо купуєте молоко на розлив. Перелік обов’язкової інформації про продукт визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Окрім того, оператор ринку молока та молочних продуктів, який вводить в обіг сире молоко, повинен розмістити на видному місці наступну інформацію:

назва господарства з виробництва молока, номер державної реєстрації та/або експлуатаційного дозволу, фактична адреса, номер телефону та адреса електронної пошти;

напис «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням»;

напис «Вжити до (дата)». Зазначена тут дата повинна бути не пізніше, ніж через 3 дні після першого доїння сирого молока, яке вводиться в обіг;

напис «Зберігати за температури від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці».

Зазначена інформація може надаватись також з використанням QR-коду.

Будьте уважні і обережні! Купуйте молоко тільки у спеціально призначених для цього місцях, звертайте увагу на термін споживання і зберігайте його так, як зазначено в супровідній інформації.

🐕Сказ – одразу виникає уявлення собаки чи кота з піною, який біжить на тебе, щоб вкусити.

cyrix — Fri, 30 May 2025 07:45:03 +0000

Але ні, це тільки одна із ознак. Найбільш небезпечна це тиха форма.

Вона характеризується раннім настанням паралічів і швидким перебігом хвороби.

Детальніше, які є ознаки сказу в інфографіці, розробленій спільно з європейським проєктом EU4SaferFood.

#EndRabies #сказ #ПокладемоКрайСказу #endrabiestogether #ПокладемоКрайСказуРазом #сказ #ЩорічнеЩеплення_ПротиСказуТварин #вакцинація_проти_сказу #ЩорічнеЩепленняТварин

❗УВАГА!!! Закінчується термін реєстрації осіб, які здійснюють господарську діяльність, пов’язану з виробництвом та обігом об’єктів регулювання

cyrix — Fri, 30 May 2025 07:43:02 +0000

З 16 січня 2025 року діє новий Порядок реєстрації осіб, які здійснюють господарську діяльність, пов’язану з виробництвом та обігом об’єктів регулювання, затверджений наказом Мінагрополітики від 27 травня 2024 року № 1640.

Реєстрація, проведена за наказом Мінагрополітики від 21 листопада 2006 року № 690, є чинною лише до 16 липня 2025 року. А отже усім суб’єктам господарювання необхідно пройти повторну реєстрацію до 16 липня 2025 року згідно з новим Порядком, затвердженим наказом №1640.

Детальніше: https://bit.ly/3HqPEYd

Спільно з європейським проєктом EU4SaferFood підготовлено інформаційні матеріали щодо процедури реєстрації осіб, які здійснюють господарську діяльність, пов’язану з виробництвом та обігом об’єктів регулювання відповідно до вимог нового Порядку.

☝️🐕‍🦺🐈Сьогодні правила подорожей з чотирилапим другом.

cyrix — Fri, 30 May 2025 07:39:04 +0000

Сьогодні правила подорожей вкрай змінились через збройну агресію росії, і особливо важко розібратись в цьому питанні тому, хто ніколи не виїжджав за кордон з чотирилапим другом.

Через те, що наразі повітряний простір в Україні закритий, то необхідно не тільки дотримуватися вимог країни, до якої плануєте їхати, але і тих країн, через які проїжджаєте. В більшості, це країни ЄС. І відповідно до європейських вимог необхідно готуватись мінімум за 4 місяці, щоб виїхати з домашнім улюбленцем за кордон.

Ми підготували для Вас чек-лист для подорожі з домашнім улюбленцем за кордон.

Більше інформації про переміщення з домашніми тваринами за кордон: https://bit.ly/4kAeTpn